Spring Blend

Colombia & Kenya | Miscela stagionale

Brillante, fresca e splendidamente equilibrata, Spring Blend unisce caffè specialty colombiani e keniani selezionati con cura, creando una vivace miscela stagionale ricca di dolcezza, frutta e delicate note floreali.

Abbiamo creato la miscela per combinare due origini di caffè meravigliosamente complementari. I caffè colombiani donano alla base un corpo morbido e una ricca dolcezza di caramello, mentre quelli keniani aggiungono note più brillanti di agrumi, frutta e fiori, che conferiscono a Spring Blend la sua caratteristica vivacità.

I singoli caffè che compongono la miscela possono cambiare con il susseguirsi dei raccolti e delle stagioni: così possiamo selezionare caffè al meglio del loro profilo, mantenendo il carattere che desideriamo per Spring Blend.

In tazza, aspettati un morbido strato di dolcezza di caramello, ravvivato da brillanti note di agrumi e delicati fiori. La componente keniana dona freschezza e nitidezza, mentre il caffè colombiano mantiene la tazza rotonda, dolce e splendidamente equilibrata.

Questa miscela dà il meglio di sé soprattutto con il caffè filtro, che lascia risaltare le sue note più brillanti di frutta e fiori, ma ha abbastanza corpo e dolcezza anche per offrire un espresso vivace e appagante.

Fresca ed espressiva senza diventare troppo pungente, Spring Blend si colloca splendidamente tra i caffè più ricchi dell'inverno e quelli più fruttati dell'estate: un caffè stagionale pensato per riportare un po' di luminosità in tazza.

Note di degustazione: Caramello • Agrumi • Floreale

Origini: Colombia • Kenya
Stile: Miscela stagionale
Profilo in tazza: Brillante • Setosa • Equilibrata

Metodi di preparazione consigliati

V60 / Pour Over ★★★★★
Un modo eccellente per assaporare Spring Blend. La preparazione a filtro esalta le note agrumate e floreali del caffè keniano, preservando la morbida dolcezza di caramello apportata dalla componente colombiana.

AeroPress ★★★★★
Una fantastica opzione versatile, che conserva gran parte della brillantezza della miscela, aggiungendo corpo e sottolineandone la dolcezza setosa.

Espresso ★★★★☆
Aspettati un espresso vivace e dolce, con una base di caramello e brillanti note agrumate che donano freschezza e complessità.

Flat white / Cappuccino / Latte ★★★★☆
La dolcezza di caramello di Spring Blend si sposa splendidamente con il latte, mentre la componente keniana dona un carattere più leggero e brillante rispetto alle nostre miscele dalle note più cioccolatose.

Caffettiera a stantuffo ★★★★☆
Un'interpretazione più morbida e corposa della miscela, in cui la dolcezza di caramello risalta maggiormente, accompagnata da una delicata nota agrumata e floreale.

La nostra scelta: V60 / Pour Over
Per una tazza pulita e vivace, in cui le note brillanti di agrumi e i delicati fiori incontrano la morbida dolcezza di caramello.

- Tutti i nostri caffè sono 100% Specialty Grade
- Tostiamo su ordinazione per garantirti caffè il più fresco possibile
- Tutti i nostri caffè provengono da fonti etiche

Consigliamo sempre di scegliere caffè in chicchi, perché è la soluzione migliore per mantenerne la freschezza. Se preferisci, possiamo comunque macinare il caffè secondo le tue indicazioni. Nota: forniamo caffè macinato solo in confezioni da 227 g e 500 g.

Essendo una piccola torrefazione indipendente, occasionalmente adeguiamo i prezzi per tenere conto dell'aumento dei costi e continuare a tostare in modo responsabile. Gli abbonamenti esistenti non subiscono variazioni.