Spring Blend

Kolumbien & Kenia | Saison-Blend

Frisch, lebendig und wunderbar ausgewogen vereint der Spring Blend sorgfältig ausgewählte Spezialitätenkaffees aus Kolumbien und Kenia zu einem lebhaften saisonalen Blend voller Süße, Frucht und zarter floraler Noten.

Wir haben den Blend so zusammengestellt, dass sich zwei wunderbar harmonierende Kaffeeherkünfte ergänzen. Kolumbianische Kaffees sorgen für den weichen Körper und die reichhaltige Karamellsüße als Grundlage, während kenianische Kaffees die lebhafteren Zitrus-, Frucht- und Blumennoten beisteuern, die dem Spring Blend seinen unverwechselbaren Schwung verleihen.

Die einzelnen Kaffees im Blend können sich mit den Ernten und Jahreszeiten ändern. So können wir Kaffees auswählen, die gerade besonders gut schmecken, und zugleich den Charakter bewahren, den wir uns für den Spring Blend wünschen.

In der Tasse erwartet dich eine weiche Schicht aus Karamellsüße, aufgehellt durch spritzige Zitrusnoten und zarte florale Noten. Der kenianische Anteil sorgt für Frische und Klarheit, während der kolumbianische Kaffee die Tasse vollmundig, süß und wunderbar ausgewogen macht.

Dieser Blend eignet sich besonders gut als Filterkaffee, bei dem sich seine lebhafteren Frucht- und Blumennoten voll entfalten können. Dank des kräftigen Körpers und der Süße ist er aber auch ein lebhafter und köstlicher Espresso.

Frisch und ausdrucksstark, ohne zu spitz zu sein, liegt der Spring Blend genau zwischen den gehaltvolleren Kaffees des Winters und den fruchtigeren Kaffees des Sommers – ein saisonaler Kaffee, der wieder etwas mehr Frische in die Tasse bringt.

Geschmacksnoten: Karamell • Zitrus • Blumig

Herkünfte: Kolumbien • Kenia
Stil: Saison-Blend
Tassenprofil: Lebhaft • Seidig • Ausgewogen

Empfohlene Brühmethoden

V60 / Pour-over ★★★★★
Eine hervorragende Methode, um den Spring Blend zu erleben. Beim Filterkaffee treten die Zitrus- und Blumennoten des kenianischen Kaffees hervor, während die weiche Karamellsüße des kolumbianischen Anteils erhalten bleibt.

AeroPress ★★★★★
Eine fantastische Allround-Option, bei der viel von der Lebendigkeit des Blends erhalten bleibt und zugleich mehr Körper entsteht und seine seidige Süße betont wird.

Espresso ★★★★☆
Freu dich auf einen lebhaften, süßen Espresso mit Karamell als Grundlage und einer spritzigen Zitrusnote, die für Frische und Komplexität sorgt.

Flat White / Cappuccino / Latte ★★★★☆
Die Karamellsüße des Spring Blend harmoniert wunderbar mit Milch, während der kenianische Anteil für einen leichteren, lebhafteren Charakter sorgt als unsere stärker schokoladig geprägten Blends.

French Press ★★★★☆
Eine vollere und weichere Interpretation des Blends, bei der die Karamellsüße stärker hervortritt und zugleich eine sanfte Zitrus- und Blumennote erhalten bleibt.

Unsere Empfehlung: V60 / Pour-over
Für eine klare, lebhafte Tasse, in der spritzige Zitrusnoten und zarte florale Noten auf weiche Karamellsüße treffen.

- Alle unsere Kaffees haben Specialty-Grade-Qualität (100 %)
- Wir rösten auf Bestellung, damit du garantiert den frischestmöglichen Kaffee erhältst
- Alle unsere Kaffees stammen aus ethischem Anbau

Wir empfehlen grundsätzlich, ganze Bohnen zu kaufen, da sie am frischesten bleiben. Wir mahlen unseren Kaffee aber gern nach deinen Vorgaben, wenn du das bevorzugst. Bitte beachte: Gemahlenen Kaffee bieten wir nur in 227-g- und 500-g-Beuteln an.

Als kleine unabhängige Rösterei passen wir gelegentlich die Preise an, um gestiegene Kosten auszugleichen und weiterhin verantwortungsvoll rösten zu können. Bestehende Abonnements sind davon nicht betroffen.