Reseller/Grocery - Beignet - Chicory Blended Coffee

Nur gemahlener Kaffee

Cupping-Notizen: Karamell, dunkles Toffee, lebendige Zichorie

Eine von New Orleans inspirierte Röstung, verfeinert mit lebendiger Zichorie. Die perfekte Röstung zu deinem liebsten Frühstücksgebäck

Ein Hinweis zu Zichorie: Zichorie ist die Wurzel von Endivien oder von kommerziell angebauten Zichoriepflanzen. Das Rösten von Zichorienwurzeln reicht Jahrhunderte zurück und ist in vielen Kulturen verbreitet. Historische Belege zeigen, dass der römische Dichter Horaz bereits 56 v. Chr. über Zichorie schrieb. Hungrige Soldaten während der Französischen Revolution und des Amerikanischen Bürgerkriegs rösteten Zichorie als Kaffeeersatz. Französische Einwanderer brachten geröstete Zichorie nach New Orleans, wo sie bis heute eine typische Geschmacksnote ist. Rusty Dog ist stolz darauf, seinen Kunden diese traditionsreiche Mischung anzubieten. Genieße sie und – wie man in New Orleans sagt – Laissez les bons temps rouler!