Full Potential Blend

Die Entwicklung des Full Potential Blend wurde von einer Mitarbeiterin von Commonplace außerhalb unseres Röstteams vorangetrieben. Der diesjährige von Mitarbeitenden entwickelte Blend stammt von Erin Bertuzzi, Küchenmanagerin bei Commonplace Shadyside. Erin brachte ihr kulinarisches Fachwissen, ihre Neugier auf die Entwicklung von Blends und ihre Leidenschaft für Gemeinschaft in die Kreation dieses Blends ein. Der Erlös aus diesem Blend kommt Café Momentum zugute, einer gemeinnützigen Organisation, die das Leben junger Menschen verändert, indem sie Jugendlichen aus unseren Gemeinden, die mit dem Justizsystem in Berührung gekommen sind, Alltagskompetenzen, Bildung und Beschäftigungsmöglichkeiten vermittelt, damit sie ihr volles Potenzial entfalten können.

Erin ist eine talentierte Bäckerin, die es liebt, in der Commonplace Kitchen köstliche und vielfältige Leckereien zu kreieren und gemeinsam mit ihrem Team dafür zu sorgen, dass jeder Bissen fantastisch schmeckt. Außerdem liegen ihr die Gemeinschaft und die Schaffung von Möglichkeiten, Menschen Zugang zu dem Wissen und den Erfahrungen zu verschaffen, für die sie sich begeistern, sehr am Herzen. Diese beiden Themen vereinen sich im Full Potential Blend, der sorgfältig nach Erins Vorstellung von einem zugänglichen Blend zusammengestellt wurde, der perfekt zu einem ihrer Lieblingsprodukte aus der Commonplace Kitchen passt – Sticky Buns.

Erin sagt dazu:

„Ich freue mich riesig, einen Kaffee auf den Markt zu bringen, den ich für besonders zugänglich und einzigartig halte und der perfekt zu einem Gebäck am Morgen passt. Als Küchenmanagerin war es mir wichtig, die Aromen eines meiner Lieblingsprodukte einzubringen, das wir herstellen: unsere Sticky Buns. Cari, die besondere Frau, die das Speisenprogramm bei Commonplace ins Leben gerufen hat, hat dieses Rezept entwickelt, und es ist einfach perfekt. Ich hatte das Glück, ein paar Monate von ihr zu lernen, bevor sie in den Ruhestand ging, und ich möchte dafür sorgen, dass ihre Aromen hier weiterleben. Ich kann es kaum erwarten, dass die Menschen die Liebe und Wärme in dieser Tasse Kaffee erleben.“

Full Potential Blend ist die vierte Ausgabe unseres jährlich von Mitarbeitenden entwickelten Blends. Blends wie dieser sind nur dank unseres unglaublich talentierten Teams und der einzigartigen Ideen und Sorgfalt möglich, die Mitarbeitende wie Erin in dieses Projekt einbringen. Dieser Blend vereint zwei köstliche Kaffees aus unserem Sortiment: Yuki Minami, ein natürlich aufbereiteter Kaffee aus Brasilien, und Bukeye, ein gewaschener Kaffee aus Burundi. Außerdem enthält er einen ganz besonderen, mit Zimt kofermentierten Kaffee von Sebastian Ramirez von Finca El Placer in Kolumbien. Das Ergebnis ist wirklich außergewöhnlich: ein süßes, warmes Profil, das perfekt zu einem Sticky Bun aus der Commonplace Kitchen passt.