Chiroso, Colombia

Create Coffee Roasters

(Athen, Griechenland)

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„Pfirsich, Melone, Mango & süße Orange“

Herkunft: Kolumbien
Röstung: Filter
Region: Huila
Aufbereitung: Natural
Varietät: Caturra, Chiroso
Produzent: Johan Vergara
Farm: Las Flores
Gewicht: 250 g
Geröstet am: 22.04.26

Wir schätzen die Arbeit von Create schon lange und freuen uns, dass wir endlich nach Griechenland reisen können, um mit ihnen zusammenzuarbeiten. Auch ihr Chiroso, eine seltene Varietät, ist ein echtes Highlight. Ein Natural-Kaffee aus Kolumbien mit einem kräftigen, ausdrucksstarken Aroma, das sich zu einer ausgewogenen Tasse entfaltet – süß, spritzig und klar, mit dezenten, funky Noten. Er beginnt intensiv und komplex und klingt zart und raffiniert aus.

ÜBER DEN KAFFEE

Dieses Lot stammt von der Finca Las Flores, die vom renommierten Produzenten Johan Vergara betrieben wird. Seit seiner Teilnahme am Cup Of Excellence 2006 hat Johan die Kaffeequalität durch den Anbau exotischer Varietäten wie Pink Bourbon, Tabi, Sidra und Wush Wush grundlegend verändert. Chiroso ist eine relativ neue Varietät, die aus der Region Urrao in Antioquia, Kolumbien, stammt und als Mutation einer äthiopischen Landrasse sehr selten ist. Sie stellt hohe Ansprüche an die Nährstoffversorgung. Sie muss mindestens viermal im Jahr geerntet werden, macht dies jedoch durch ihre hohe Produktivität mehr als wett.

Dieser Kaffee stammt aus dem Coffee Club 2026 May Edition

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*Dies ist ein Kaffee aus dem Coffee Club-Abo.

*Liebe Coffee Club-Mitglieder –