ETHIOPIE BANKO TARATU (GRAND CRU)

OVER DEZE KOFFIE
De locatie Banko Taratu is een modern koffieverwerkingsstation dat eigendom is van en wordt geëxploiteerd door EDN Ethiopian Coffee Export PLC, een familiebedrijf dat in 2018 is opgericht. EDN is al een half decennium partner van onze sourcer Belco. Sinds 2021 is deze relatie verder gegroeid, gebouwd op gedeelde waarden van kwaliteit en transparantie en een passie voor uitzonderlijke Ethiopische koffie. Het station is een belangrijk onderdeel van de activiteiten van EDN, die vier verschillende locaties in de Gedeo-zone in het zuiden van Ethiopië omvatten. Banko Taratu is een gemeenschap in het district Gedeb, gelegen in de Gedeo-zone van de Regio van Zuidelijke Naties, Nationaliteiten en Volkeren (SNNPR). Deze regio ligt aan de zuidrand van het beroemde koffiegebied Yirgacheffe, vlak bij de Guji-zone. Ze beheren de verwerking voor meer dan 500 producenten en hebben 130 medewerkers in dienst. Tijdens de oogst heeft de locatie een groot team van 190 medewerkers om de dagelijkse verwerking te verzorgen. De locatie wordt geleid door een team van broers, Seleshi en Degafe Beyene, die toezicht houden op het verzamelen van koffiebessen van alle deelnemende producenten.
Yirgacheffe
De benaming Yirgacheffe omvat een klein gebied. Het wordt gekenmerkt door lage productievolumes, maar een hoge gepercipieerde kwaliteit. De naam Yirgacheffe verwijst naar een stad met enkele tienduizenden inwoners. De producerende gebieden zijn: Yirgacheffe, Kochéré, Wenago en Gelena Abaya.