Ethiopia Tagel Alemayehu - Natural (Dry) process

Tagel Alemayehu Hambela, Guji Zone, Ethiopia - Natural (Dry) Process
Locatie: Hambela, Guji Zone, Oromia, Ethiopia Producent: Tagel Alemayehu Boeren: Kleine boeren Traceerbaar tot 130 geregistreerde telers Hoogte: 2.350 m boven zeeniveau Variëteiten: Kurume, Dega Verwerking: Natural (Dry) Process Drogen: Verhoogde bedden

We proeven: ananas, Concord-druif, blauwe bes, limoen 

Transparantie over prijzen ($/lb)
Prijs betaald aan producent: $US3.90 FOB-prijs: $US 4.66 Kosten voor Contrabean = $US 6.20 Verzending naar Contrabean = $CAD 0.60 Totale kosten voor Contrabean = $CAD 9.15

Onze vrienden van Crop to Cup waren in Ethiopië om de verse oogst te proeven en lieten ons weten over deze uitzonderlijke koffie. We hebben deze snel gecontracteerd, samen met de gewassen variant.

Deze partij is gemaakt van koffiebessen die gedurende een periode van twee weken in december 2024 zijn geplukt. Elke bijdrage aan deze koffie is traceerbaar tot de boerderij waar de koffie is geteeld.

We hebben deze koffie te danken aan de toewijding en passie van Tagel Alemayehu, de eigenaar van Olkai coffee. Voor Tagel zit koffie diepgeworteld. Tagel groeide op in Hambela als zoon van een lokale koffiehandelaar die daar het eerste en grootste wasstation bouwde en de eerste Pinhalense-droogpelmachine in Ethiopië installeerde. Toen de koffiemarkt instortte, verloor zijn vader zijn bedrijf aan de bank. Tagel werkte als accountant en als verzamelaar van koffiebessen voor exportbedrijven, leerde het vak en bouwde een reputatie op vanwege zijn precisie en zakelijk inzicht, terwijl hij het geld dat hij verdiende spaarde — genoeg om de molen van zijn vader terug te kopen van de bank. Tagel richtte Olkai in 2018 op, toen de exportregels van de overheid werden versoepeld. Olkai is een familiebedrijf; zijn vrouw werkt als exportmanager. Uiteindelijk keerde hij terug naar Hambela en bouwde dit station in Goro, waar hij hoopt zijn eigen kinderen in het koffiebedrijf te laten opgroeien. Tagel en Olkai runnen een half dozijn wasstations in het zuiden, verspreid over veel van de meest gewilde kwaliteitsregio’s in Guji, Bule Hora en Sidama. Tagels banden met de gemeenschap ontstonden doordat hij meer dan 20 jaar koffiebessen in deze regio’s verzamelde. Later verkochten leden van de gemeenschap land om ruimte te maken voor een wasstation in hun gemeenschap.