Big Shoulders Coffee

Da Big Shoulders Coffee, ci impegniamo a offrire caffè artigianale appena tostato, senza fronzoli. Il nostro caffè nasce dall’amore per la scoperta di persone, cibo e culture. Il fondatore Tim Coonan ha iniziato come chef, lavorando in alcuni dei ristoranti più prestigiosi di New York, Francia, Italia e Chicago. La sua passione per il caffè risale agli anni ’80, quando ha partecipato a viaggi nei paesi d’origine e studiato le tecniche di tostatura. Quello che era iniziato come un hobby, tostando chicchi nel suo garage, si è trasformato nella principale torrefazione di Chicago e nei caffè Big Shoulders Coffee. 

Perché credere in Big Shoulders Coffee

In ogni tazza di Big Shoulders Coffee si percegge l’attenzione ai dettagli di uno chef. Selezioniamo i chicchi da agricoltori con cui abbiamo instaurato rapporti e li tostiamo appositamente per preservare l’integrità e l’essenza del caffè. Prepariamo il caffè con una precisione al secondo. Sentirai la differenza.

Molto più del caffè

La vita è un’avventura emozionante, frenetica e a volte estenuante. Ecco perché Big Shoulders Coffee è concepito come un «terzo luogo» ideale. Un posto diverso da casa e dal lavoro, dove puoi trovare conforto e rilassarti. I nostri locali sono oasi in cui puoi goderti gli aromi e i sapori del nostro caffè appena tostato in un ambiente accogliente.

Una cultura che rispecchia Chicago

L’ospitalità è altrettanto importante per Big Shoulders Coffee. Diamo grande valore al servizio, alla gentilezza e alle buone maniere. Come i nostri concittadini di Chicago, lavoriamo sodo senza ostentazione. Il nostro unico obiettivo è offrirti il miglior caffè possibile in un’atmosfera accogliente.