Big Shoulders Coffee

Bij Big Shoulders Coffee staan we voor vers gebrande, no-nonsense ambachtelijke koffie. Onze koffie komt voort uit een liefde voor leren over mensen, eten en cultuur. Oprichter Tim Coonan begon als chef-kok en werkte bij enkele van de meest prestigieuze restaurants in New York, Frankrijk, Italië en Chicago. Zijn liefde voor koffie gaat terug tot de jaren 80, toen hij originereizen maakte en brandtechnieken bestudeerde. Wat begon als een hobby waarbij hij bonen brandde in zijn garage, groeide uit tot de belangrijkste branderij van Chicago en de cafés van Big Shoulders Coffee. 

Redenen om in Big Shoulders Coffee te geloven

In elke kop Big Shoulders-koffie proef je de aandacht voor detail van een chef-kok. De bonen komen van boeren met wie we langdurige relaties hebben opgebouwd en worden speciaal gebrand om de integriteit en essentie van de koffie te behouden. We zetten de koffie met precisie tot op de seconde. Je proeft het verschil.

Meer dan koffie

Het leven is een spannend, hectisch en soms uitputtend avontuur. Daarom is Big Shoulders Coffee ontworpen als de ideale “derde plek”. Een plek buiten je huis en werk, waar je terechtkunt voor comfort en ontspanning. Onze locaties zijn toevluchtsoorden waar je in een gastvrije omgeving kunt genieten van de geuren en smaken van onze vers gebrande koffie.

Een cultuur die Chicago weerspiegelt

Gastvrijheid is bij Big Shoulders Coffee net zo belangrijk. We hechten veel waarde aan service, vriendelijkheid en goede manieren. Net als onze mede-Chicagoërs werken we hard, zonder pretenties. Ons enige doel is om je in een gastvrije sfeer de best mogelijke koffie te bieden.