Sumatra Honey (Limited)

Un caffè unico proveniente dalle terre fertili di Sumatra, in Indonesia, un’isola rinomata per la ricchezza e la varietà dei suoi terroir di coltivazione del caffè. Grazie ai terreni vulcanici ricchi di minerali, questo caffè sviluppa chicchi densi e aromaticamente complessi.

Lavorato secondo il processo Honey, che prevede di conservare parte della mucillagine della ciliegia durante l’essiccazione, acquista consistenza e profondità. Al naso rivela note speziate di cannella. Al palato, un accenno di limone e la vivace acidità della mela verde donano freschezza ed energia. Una tazza decisa, vivace e raffinata, che illustra alla perfezione il carattere unico di Sumatra.

Siamo orgogliosi di offrirti questo caffè microlotto come importazione esclusiva. Questo caffè indonesiano si distingue per le note di cannella, limone e mela verde, che danno vita a una tazza vivace, speziata ed elegantemente raffinata.

Complessità davvero notevole. Era da molto tempo che non assaggiavamo un caffè così.

Disponibile solo nel formato da 454 g (1 lb)