Sumatra Honey (Limited)

Een unieke koffie uit het vruchtbare gebied van Sumatra, Indonesië, een eiland dat bekendstaat om de rijke en diverse koffieteeltgebieden. Dankzij de mineraalrijke vulkanische bodems ontwikkelen de bonen zich dicht en aromatisch complex.

De koffie is verwerkt volgens de Honey-methode, waarbij tijdens het drogen een deel van het slijmvlies van de koffiebes behouden blijft. Dit zorgt voor meer textuur en diepte. In de geur komen kruidige tonen van kaneel naar voren. In de smaak zorgen een vleugje citroen en de frisse aciditeit van groene appel voor frisheid en energie. Een krachtige, levendige en verfijnde kop die het unieke karakter van Sumatra perfect weerspiegelt.

We zijn trots je deze microlot als exclusieve import aan te bieden. Deze Indonesische koffie kenmerkt zich door smaaknoten van kaneel, citroen en groene appel, voor een levendige, kruidige en elegant verfijnde kop.

Een bijzonder mooie complexiteit. Het is lang geleden dat we zo'n koffie hebben gehad.

Alleen verkrijgbaar in een formaat van 454 g (1 lb)