Salvador Santa Ana SHG

Caffè America centrale Caffè Salvador

Caffè America centrale. El Salvador è il paese più piccolo dell’America centrale, attraversato da una catena vulcanica in ogni direzione. Negli ultimi anni, El Salvador ha prodotto alcuni caffè eccezionali, tra cui lo SHG Santa Ana.

Le piantagioni salvadoregne sono state poco colpite dalla ruggine che ha interessato la regione negli anni Ottanta. Il paese ha sviluppato nuove varietà di piante. Questo ha permesso ai produttori di distinguersi commercializzando nuove varietà di caffè, puntando sulla genetica del frutto, come per i vini monovitigno.

Caffè ideale per l’espresso

Coltivato in quota, su terreni estremamente ricchi sui pendii vulcanici, l’originalità del caffè di Santa Ana risiede nelle sue note di cioccolato, in un finale dolce che ricorda il caramello e in note agrumate che gli danno vivacità.

In tazza offre un caffè equilibrato dalle note golose. Inoltre, si può gustare durante tutta la giornata. Se desideri un altro caffè ideale per gli espressi, ti consigliamo l’India Malabar, dal gusto più delicato.