Roaster's Choice Decaf
da8,95 USD
Il nostro ultimo caffè decaffeinato Roaster’s Choice proviene da Finca Santa Teresa, tra le montagne della Sierra Madre de Chiapas, in Messico, ed è decaffeinato con il processo ad acqua di montagna.
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- Sede della torrefazione
- Regno Unito
- Consegna in
- Italia · Non indicato nello shop della torrefazione
Varianti disponibili
| Macinatura | Formato | Prezzo |
|---|---|---|
| In grani | 250g | 8,95 USD |
| Macinato per filtro | 250g | 8,95 USD |
| In grani | 1kg | 27,00 USD |
| Macinato per filtro | 1kg | 27,00 USD |
Dettagli
- Note di degustazione
- Chocolate, Maple Syrup & Hazelnut
- Acidità
- Bassa
- Caffeina
- Decaffeinato
- Intensità
- Delicata
- Composizione
- Monorigine
- Tostatura
- Chiara
- Macinatura
- In grani o macinato
- Certificazione
- Fair Trade
- Tipo di chicchi
- Arabica e Robusta
- Preparazione
- Macchina superautomatica, Caffè filtro
- Paesi di origine
- Messico
- Paese di produzione
- London
Descrizione
Il nostro ultimo caffè decaffeinato Roaster’s Choice proviene da Finca Santa Teresa, tra le montagne della Sierra Madre de Chiapas, appena a sud dello Stato del Chiapas.
Santa Teresa è di proprietà di Jorge Esteve, che nel 2019 ha stretto una partnership con Cari Coffee, un’azienda che aiuta i produttori commerciali messicani ad avviare la produzione di microlotti specialty. Prima del 2019, la coltivazione del caffè a Santa Teresa stava diventando insostenibile a causa dei prezzi stagnanti e dei costi in aumento. Dopo aver collaborato con Cari, Jorge ha apportato diverse modifiche alle tecniche di lavorazione.
El Triunfo è classificata come Riserva della biosfera e si trova tra le più grandi regioni idrografiche dello Stato, la costa del Pacifico e il bacino del fiume Grijalva-Usumacinta. Le montagne ospitano una grande varietà di specie vegetali e animali e costituiscono una delle foreste nebulose sempreverdi più diversificate del Messico.
Recensioni
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