Reshad Ababulgu Ethiopia White Honey

Subtext Coffee Roasters

(Toronto, Canada 🇨🇦)

------------------------------

«Mandarino, floreale e mangostano»

Origine: Ethiopia
Tostatura: filtro
Processo: White Honey
Regione: Agaro, Jimma
Varietà: Gibirinna
Altitudine: 2050m
Produttore: Reshad Abablgu
Peso: 250g
Tostato il: 20/10/26

Siamo lieti di presentare il nostro primo torrefattore canadese al Coffee Club, che ci porta una nuova e stimolante prospettiva da Toronto. Qui non troviamo spesso caffè etiopi White Honey, ma anche la varietà Gibirinna è unica. È delicatamente dolce e meravigliosamente raffinato, con note di miele di fiori selvatici in ogni sorso. La mela cotta aggiunge calore, mentre il mandarino regala una delicata freschezza e il gelsomino una nota floreale!

IL CAFFÈ

Reshad Ababulgu è un agricoltore di seconda generazione che vive ad Agaro, Jimma. Ha rilevato la fattoria da suo padre 20 anni fa e il terreno appartiene alla sua famiglia da 60 anni. 13 anni fa ha ripiantato la fattoria con varietà JARC moderne come Gibirinna 74110. Prima di ottenere la propria licenza di esportazione nel 2022, Reshad vendeva le ciliegie di caffè a Duromina. Mettendosi in proprio, Reshad può ottenere prezzi elevati per il suo caffè e commercializzarlo con il proprio nome. Reshad punta sulla qualità, con l'obiettivo di guadagnare di più per sostenere la sua famiglia e la comunità.

Questo caffè fa parte di Coffee Club 2026 November Edition

------------------------------