PURE Columbia Kooperativen Kaffee

Origine: Colombia, Sud America, cooperativa di donne - Single Origin
Gusto: dolce-fruttato e fresco
Intensità: decisa
Acidità:  acidità media
Corpo: corpo pieno e aromatico
Qualità dei chicchi: 100 % Arabica
Metodi di preparazione: caffè filtro, macchina automatica, French press, Aeropress

In sintesi: Questi chicchi Arabica di alta qualità sono commercializzati dalla cooperativa agricola "La Union de Villa Maria", che a sua volta sostiene la cooperativa di donne Mujeres Cafeteras.
Il caffè cresce nella regione di Iquira, Huila, sulle pendici del vulcano Nevado del Huila, a un’altitudine di 1600-1900 m sugli altopiani della Colombia. Questa regione offre le condizioni migliori per la coltivazione di caffè di alta qualità grazie alla topografia, ai terreni vulcanici, all’altitudine e alle temperature predominanti.
Qui le donne della cooperativa gestiscono ciascuna la propria piccola azienda agricola di caffè, ma si sono unite alla «struttura» di Union de Villa Maria per commercializzare il loro caffè insieme. Grazie alla collaborazione, le donne possono produrre caffè di qualità superiore e ottenere prezzi più alti per il loro prodotto. Questo permette loro di finanziare l’istruzione scolastica dei figli e di garantirsi migliori mezzi di sostentamento e una migliore qualità della vita.

Il caffè viene raccolto a mano, lavorato con il metodo washed e fatto essiccare al sole. 
Un caffè eccellente e aromatico, senza eguali: assolutamente consigliato! Ulteriori informazioni: La caratteristica tipica del Single Origin monovarietale colombiano è il suo equilibrio. Questo caffè della terra degli Inca si distingue per la sua armonia aromatica al palato, accompagnata da un aroma di carattere. L’acidità fruttata conferisce ai chicchi di caffè sudamericani il loro gusto deciso. Un caffè intenso e piacevole, il risveglio ideale per iniziare la giornata.

Consiglio: Il nostro Single Origin PURE Columbia si abbina bene a PURE Brasil e PURE Ethiopia: prova a «creare la tua miscela»