Prototype - Uganda Bukonzo Dream (Roasted on 23rd June)

Bukonzo Dream - Caffè specialty lavorato con processo natural

Siamo lieti di proporti un altro caffè eccezionale proveniente dai Monti Rwenzori in Uganda: Bukonzo Dream.

Un luogo caro al nostro head roaster, Dan, che nel 2022 ha visitato i produttori e il mulino di lavorazione durante un viaggio organizzato dai nostri importatori, Omwani. Dan ha trascorso alcuni giorni facendo escursioni sui Monti Rwenzori, parlando con i coltivatori di caffè e scoprendo come viene coltivato, raccolto e trasportato lungo il ripido pendio fino al mulino per la lavorazione.

Il nuovo mulino è stato costruito di recente da Agri Evolve, un'organizzazione che opera per uno scopo sociale e collabora con i coltivatori della zona e dell'intera regione dei Rwenzori. Creando infrastrutture, contribuendo a migliorare la qualità del caffè e ad aumentare i redditi, Agri-Evolve punta a migliorare la qualità complessiva della vita dei coltivatori, delle loro famiglie e delle loro comunità.

Con sapori vivaci che riflettono la ricchezza naturale del Paese, questo caffè eccezionale non è solo delizioso, ma racconta anche una storia di impatto sociale e sostenibilità.

Clicca qui per saperne di più sul fantastico lavoro di Agri-Evolve.

Note di degustazione

MELONE CANTALUPO // CAMOMILLA // SCIROPPO D'AGAVE