Colombia - Finca El Roble

Coltivato sui versanti occidentali della Cordigliera delle Ande colombiane, questo lotto proviene dalla finca di famiglia di Jairo López Agudelo a Sardineros, Quindío, un dipartimento che, pur essendo il più piccolo della Colombia, ha contribuito a consolidare la reputazione del Paese per i suoi caffè d’eccellenza. Situata a circa 1.450 m s.l.m., la finca punta sulla qualità, con una produzione concentrata in un’unica tenuta, Castillo come varietà principale e raccolti che si svolgono in genere da marzo a maggio e da settembre a novembre.