La Fraternindad, Victor Ventura, Honduras

Victor si occupa di caffè da quando aveva 10 anni ed è cresciuto aiutando suo padre e suo fratello nella fattoria di famiglia. A 28 anni ha preso in mano l’azienda di famiglia e oggi, a 38 anni, la sua passione per il caffè continua a crescere. Insieme al figlio maggiore, Victor sta lavorando per cambiare la gestione e le varietà coltivate a La Fraternidad.

Questo è l’ultimo anno in cui Victor coltiverà questa varietà pacamara, poiché sta rinnovando la piantagione con varietà bourbon e geisha. Il proprietario di Theodore’s Coffee dice: «Mi è piaciuto visitare i Ventura, perché sono una delle famiglie più accoglienti che conosca. Adoro la loro cucina e apprezzo moltissimo la loro amicizia».