India Araku Valley Biodynamic

Situato nel pittoresco villaggio di Lumathangi, il podere di caffè di quattro acri di Sidheri Bheemeswarrao è un rifugio per uccelli, insetti e pavoni, che vivono in armonia: una testimonianza di ciò che si può ottenere con una coltivazione di caffè diversificata, capace di proteggere e preservare il proprio ecosistema.

La coltivazione del caffè gli scorre nel sangue. Il padre di Sidheri iniziò a coltivare caffè nel 1996. Due decenni fa, Sidheri adottò tecniche di agricoltura rigenerativa, concentrandosi sul risanamento del suolo e sul mantenimento di pratiche esemplari di gestione del caffè. La trasformazione fu notevole: le piante di caffè divennero più sane e resistenti a parassiti e malattie. 

Questo caffè in edizione limitatissima è stato selezionato dalla giuria internazionale come vincitore del premio Gems of Araku 2025. Le pratiche biologiche e rigenerative all’avanguardia di Araku Coffee Cooperative, insieme al suo impegno per la qualità, danno vita a caffè pregiati e a riconoscimenti in tutto il mondo.