Ethiopia Sidamo Decaffeinated Coffee - Swiss Water Decaf Process - Strength 3 - Decadent Decaf

Note di degustazione del caffè decaffeinato

Questo caffè decaffeinato prende il nome dalla provincia di Sidamo, nel sud dell’Etiopia, famosa per gli altopiani fertili a sud del lago Awasa e, naturalmente, per le sue piantagioni di caffè. In Etiopia, luogo d’origine del caffè, si raccoglie solo una volta all’anno, verso la fine dell’anno: questo caffè decaffeinato è lavorato con il metodo washed e il risultato sono chicchi di Arabica piuttosto piccoli, ricchi di sapore.

Il caffè decaffeinato Ethiopia Sidamo è rinomato soprattutto per le vivaci note di limone e agrumi; aspettati anche un aroma di caprifoglio e un finale delicato con sentori di tè verde.

Il nostro caffè decaffeinato Ethiopia Sidamo viene decaffeinato con il metodo Swiss Water Decaf, sviluppato da Swiss Water Decaffeinated Coffee Company. Il processo prevede che i chicchi verdi vengano lavati e immersi in acqua calda, per rimuovere il 99,9% della caffeina.

Varietà di caffè Arabica: Heirloom

Intensità 3.

Per saperne di più sul nostro caffè Swiss Water Decaf, trovi tante informazioni in tutto il sito, incluso il nostro blog sul caffè decaffeinato.