Guatemala Acatenango Decaffeinated Coffee - Swiss Water Decaf Process - Strength 3

Note di degustazione del caffè decaffeinato

Piccola nazione che nel mondo del caffè sa farsi valere ben oltre le sue dimensioni, il Guatemala ospita a ragione alcune regioni di coltivazione del caffè straordinariamente affidabili.

Coltivato in cooperativa nella regione di Acatenango, proprio all’ombra del Volcan de Fuego, Acatenango beneficia del fertile suolo vulcanico e di un buon drenaggio, ma è anche esposto al rischio di eruzioni, come quella del 2018.

Coltivato a un’altitudine fino a 1830 metri, questo caffè Arabica lavato racchiude le caratteristiche classiche del Guatemala: in particolare, è un caffè dolce, aromatico e ben bilanciato, con note di arancia rossa, uvetta e cioccolato al latte.

Intensità 3.

Varietà di caffè Arabica: Bourbon, Typica, Caturra, Catuai.