Indonesia Sumatra Decaffeinated Coffee - Swiss Water Decaf Process - Strength 5 - Decadent Decaf

Note di degustazione del caffè decaffeinato

Questo caffè decaffeinato era andato perduto nelle giungle di Sumatra, nascosto tra la rigogliosa vegetazione del cuore dell’isola indonesiana di Sumatra; ci sono voluti quasi 100 anni perché questa varietà di caffè Arabica venisse riscoperta.

Ripiantato nella provincia di Mandheling, nel Sumatra Occidentale, il caffè decaffeinato Indonesia Sumatra Mandheling è noto per il corpo intenso con note di zucchero di canna, il finale morbido di cacao e l’aroma intenso: l’ideale per chi ama una tazza di decaffeinato dal gusto deciso.

Intensità 5.

Varietà di caffè Arabica: Catimor, Typica, Sigaratu

Vincitore del Great Taste Award 2017

Il nostro caffè indonesiano decaffeinato viene decaffeinato con il metodo Swiss Water Decaf, sviluppato da Swiss Water Decaffeinated Coffee Company. Il processo prevede il lavaggio e l’immersione dei chicchi verdi in acqua calda, per estrarre il 99,9% della caffeina dai chicchi.

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Per saperne di più sul nostro caffè decaffeinato Swiss Water, sul sito trovi una grande quantità di informazioni, incluso il nostro blog dedicato al caffè decaffeinato.