Swiss Water™ Decaf Sumatra

Profilo del caffè

🔥Tostatura: media

💪Intensità: 3/5

👅Note di degustazione: 🌿terrose,🫚speziate,🍑prugna e 🍯caramello

🗺️Origine: Sumatra, Indonesia

📈Processo: decaffeinato Swiss Water

🌋Altitudine: 1400 m

☕Da gustare: nero o con latte

Descrizione: Decaf Sumatra è un caffè ricco e corposo, che offre una tazza intensa e ricca di carattere senza caffeina.

Coltivato in Indonesia e lavorato con il metodo washed, offre un profilo morbido ma deciso, con bassa acidità.

Al palato presenta note terrose, speziate ed erbacee, bilanciate da un delicato finale fruttato con sentori di prugna e caramello, per una tazza complessa e appagante.

Decaffeinato con il processo Swiss Water, questo caffè è al 100% privo di sostanze chimiche e conserva il suo sapore rimuovendo il 99,9% della caffeina.

Il processo estrae delicatamente la caffeina utilizzando il Green Coffee Extract (GCE) e la filtrazione al carbone, assicurando che il caffè mantenga la sua naturale profondità e il suo carattere.

Un’ottima scelta per chi ama i profili di caffè più intensi e tradizionali, in versione decaffeinata.

https://www.swisswater.com/pages/coffee-decaffeination-process