Swiss Water™ Decaf Sumatra

Profil du café

🔥Torréfaction : moyenne

💪Intensité : 3/5

👅Notes de dégustation : 🌿terreuses,🫚épicées,🍑prune & 🍯caramel

🗺️Origine : Sumatra, Indonésie

📈Procédé : décaféiné Swiss Water

🌋Altitude : 1 400 m

☕À déguster : noir ou avec du lait

Description : Le café décaféiné de Sumatra est riche et corsé. Il offre une tasse profonde et pleine de caractère, sans caféine.

Cultivé en Indonésie et traité selon la méthode lavée, il présente un profil doux mais intense, avec une faible acidité.

Attendez-vous à des notes terreuses, épicées et herbacées, équilibrées par une subtile finale fruitée aux nuances de prune et de caramel, pour une tasse complexe et satisfaisante.

Décaféiné selon le procédé Swiss Water, ce café est 100 % sans produits chimiques. Il conserve ses arômes tout en éliminant 99,9 % de la caféine.

Le procédé extrait délicatement la caféine à l’aide d’extrait de café vert (GCE) et d’une filtration au charbon, afin de préserver la profondeur et le caractère naturels du café.

Une excellente option pour celles et ceux qui apprécient les profils de café décaféiné plus profonds et traditionnels.

https://www.swisswater.com/pages/coffee-decaffeination-process