Burundi Heza Nkonge Washed

Sette anni insieme. Ancora uno dei nostri preferiti.

Coltivato tra le rigogliose colline verdeggianti del Burundi, Burundi Heza Nkonge è un eccezionale lotto lavato della Heza Washing Station del Long Miles Coffee Project. Vivace, dolce e splendidamente stratificato: un caffè che merita un posto nella tua selezione ogni anno.

Note di degustazione

Caramello · Miele · Arancia · Uvetta

Tostatura: Chiara

Processo: Lavato  |  Varietà: Red Bourbon  |  Altitudine: Fino a 2.200 m

Colline verdeggianti, caffè eccezionali

La Heza Washing Station si trova in cima alle colline verdeggianti del Burundi, circondata da banani e rigogliose piantagioni di tè. Due piantagioni di caffè e oltre 370 piccoli produttori forniscono le ciliegie di caffè per questo lotto. Ad altitudini fino a 2.200 metri, la maturazione lenta delle ciliegie e i pendii alimentati da sorgenti creano le condizioni ideali per aromi complessi e sfumati. Al centro di lavorazione si accettano solo ciliegie completamente mature: vengono spolpate, fermentate, selezionate in acqua in base alla densità e asciugate con cura su letti rialzati affacciati sulle colline.

La storia di Long Miles

Long Miles Coffee Project ha perseverato in Burundi nonostante sfide straordinarie, spinto dall'impegno a generare un impatto positivo in alcune delle comunità rurali più remote del Paese. Questo è il nostro 7° anno consecutivo di collaborazione: un rapporto basato su fiducia, qualità e valori condivisi. Ogni sacco sostiene direttamente questi produttori.

Il risultato

Un caffè lavato del Burundi con dolcezza caramellata, miele floreale, vivace acidità di mandarino e un persistente finale di uvetta. Pulito, complesso e profondamente appagante.