Burundi Heza Nkonge Washed

Zeven jaar verder. Nog steeds een van onze favorieten.

Hoog in de weelderig groene heuvels van Burundi groeit Burundi Heza Nkonge, een bijzondere gewassen lot van Long Miles Coffee Project's Heza Washing Station. Fris, zoet en prachtig gelaagd — deze koffie verdient elk jaar opnieuw een plek in je vaste rotatie.

Smaaknotities

Karamel · Honing · Sinaasappel · Rozijn

Branding: Licht

Verwerking: Gewassen  |  Variëteit: Red Bourbon  |  Hoogte: Tot 2.200 m

Groene heuvels, uitzonderlijke koffie

Heza Washing Station ligt boven op de groene heuvels van Burundi, omringd door bananenbomen en weelderige theeplantages. Twee koffieplantages en meer dan 370 kleine boeren leveren de koffiebessen voor deze lot. Op hoogtes tot 2.200 meter zorgen de langzame rijping van de koffiebessen en de hellingen met bronwater voor ideale omstandigheden voor complexe, genuanceerde smaken. Bij de verwerkingslocatie worden alleen volledig rijpe koffiebessen geaccepteerd — ze worden ontpulpaard, gefermenteerd, op dichtheid gesorteerd met water en zorgvuldig gedroogd op verhoogde bedden met uitzicht op de heuvels.

Het verhaal van Long Miles

Long Miles Coffee Project is in Burundi actief gebleven ondanks buitengewone uitdagingen, gedreven door de inzet om een positieve impact te maken in enkele van de meest afgelegen plattelandsgemeenschappen van het land. Dit is het 7e jaar op rij dat we met hen samenwerken — een relatie die is gebouwd op vertrouwen, kwaliteit en gedeelde waarden. Elke zak ondersteunt die boeren direct.

Het resultaat

Een gewassen Burundese koffie met zoete karamel, bloemige honing, frisse mandarijnachtige aciditeit en een langdurige rozijnenafdronk. Helder, complex en bijzonder bevredigend.