BURUNDI MASHA KAYANZA

“Een elegante washed Bourbon uit Kayanza, waarin het kenmerkende samenspel van zoetzuur fruit, citrus en florale complexiteit van Burundi naar voren komt. De levendige body en frisse aciditeit geven de koffie een aantrekkelijke verfijning en precisie.”
Kim Westerman, Coffee Review, oktober 2026

We branden op bestelling en dateren elke zak. Bestellingen worden van maandag tot en met donderdag gebrand en verzonden. En soms op vrijdag.

• Brandingsniveau: Licht
  Aroma: Chocolade, specerijen
  Smaak: Framboos, cola, tamarinde,
  Aciditeit: Sinaasappel
  Body: Romig
  Afdronk: Cola, framboos, honing

• Farm:  Masha Washing Station
  Regio: Kayanza
  Hoogte: 1672 meter boven zeeniveau
  Variëteiten:  Bourbon
  Oogst: maart - juli
  Verwerkingsmethode: Washed

• Ons cuppingteam is het zelden met elkaar eens, maar deze keer zitten we op één lijn: deze koffie is geweldig. Framboos en sinaasappel vullen cola en melasse aan. De koffie is zoet, levendig en sappig. En voor deze prijs is het ook nog eens een goede deal!
  
  Burundi wordt doorgaans niet genoemd als een toonaangevend koffieland, maar dat kan aan het veranderen zijn. Het door land omgeven land heeft grote vooruitgang geboekt in de verwerking — dat proef je in de koffie! Deze koffie komt van Masha Washing Station in Kayzanza. Kleine koffieboeren, die voor hun levensonderhoud afhankelijk zijn van koffie, brengen hun koffiebessen naar het wasstation langs weilanden vol koeien. Koeien komen zelfs zo vaak voor dat een gebruikelijke begroeting “gira amasho” is, oftewel “eigenaar van koeien”.