BURUNDI MASHA KAYANZA

„Elegancka, myta kawa odmiany Bourbon z Kayanza, w której wyraźnie czuć charakterystyczne dla Burundi połączenie słodko-kwaśnych owoców, cytrusów i złożonych nut kwiatowych. Jej pełne wigoru body i żywa kwasowość nadają naparowi urzekającą delikatność i precyzję”.
Kim Westerman, Coffee Review, październik 2026

Palimy kawę na zamówienie i datujemy każdą torebkę. Zamówienia palimy i wysyłamy od poniedziałku do czwartku, a czasem także w piątki.

• Stopień palenia: Jasny
  Aromat: Czekolada, przyprawy
  Nuty smakowe: Malina, cola, tamaryndowiec,
  Kwasowość: Pomarańcza
  Body: Kremowe
  Finisz: Cola, malina, miód

• Stacja myjąca:  Masha Washing Station
  Region: Kayanza
  Wysokość upraw: 1672 m n.p.m.
  Odmiana:  Bourbon
  Zbiory: marzec–lipiec
  Metoda obróbki: myta

• Nasz zespół degustacyjny rzadko jest zgodny, ale tym razem wszyscy myślimy tak samo: ta kawa jest świetna. Malina i pomarańcza uzupełniają nuty coli i melasy. Napar jest słodki, żywy i soczysty.
  
  Burundi rzadko wymienia się wśród krajów produkujących kawę najwyższej klasy, ale może się to zmieniać. Ten śródlądowy kraj poczynił duże postępy w obróbce kawy — efekty widać w filiżance! Ta kawa pochodzi ze stacji myjącej Masha Washing Station w Kayanza. Drobni rolnicy, dla których uprawa kawy jest źródłem utrzymania, niosą wiśnie kawowca do stacji myjącej, mijając pastwiska pełne krów. Krów jest tu tak dużo, że powszechnym pozdrowieniem jest „gira amasho”, czyli „właściciel krów”.