Burundi Heza Nkonge Washed

Al șaptelea an. Tot una dintre preferatele noastre.

Cultivată sus, pe dealurile verzi și luxuriante din Burundi, Burundi Heza Nkonge este un lot spălat remarcabil, de la stația de spălare Heza a Long Miles Coffee Project. Luminoasă, dulce și frumos stratificată — este o cafea care își câștigă locul în rotația ta an de an.

Note de gust

Caramel · Miere · Portocală · Stafide

Prăjire: Light

Procesare: Washed  |  Varietate: Red Bourbon  |  Altitudine: Până la 2.200 m

Dealuri verzi, cafele excepționale

Stația de spălare Heza se află în vârful dealurilor verzi din Burundi, înconjurată de bananieri și plantații luxuriante de ceai. Două plantații de cafea și peste 370 de mici producători furnizează cireșele de cafea pentru acest lot. La altitudini de până la 2.200 de metri, dezvoltarea lentă a cireșelor și versanții alimentați de izvoare creează condiții ideale pentru note de gust complexe și nuanțate. La moară sunt acceptate doar cireșe complet coapte — sunt depulpate, fermentate, sortate în apă după densitate și uscate cu grijă pe paturi înălțate, cu vedere spre dealuri.

Povestea Long Miles

Long Miles Coffee Project a continuat să activeze în Burundi în ciuda unor provocări extraordinare, ghidat de angajamentul de a avea un impact pozitiv în unele dintre cele mai îndepărtate comunități rurale ale țării. Acesta este al șaptelea an consecutiv în care colaborăm cu ei — o relație construită pe încredere, calitate și valori comune. Fiecare pungă îi susține direct pe acești producători.

Rezultatul

O cafea spălată din Burundi, cu dulceață de caramel, miere florală, aciditate luminoasă de mandarină și un postgust persistent de stafide. Curată, complexă și profund satisfăcătoare.