Brazylia Conilon

Robusta conilon originaria della regione di Espirito Santo. Eccezionalmente gustosa, speziata, con una leggera amarezza naturale. Metodo di lavorazione: natural. Appartiene alla categoria «fine», equivalente ai caffè specialty nel caso delle arabiche. Si caratterizza per l’alto contenuto di caffeina (circa il 3,5%: oltre il doppio rispetto a un’arabica media). Consigliata nelle miscele con arabica, poiché ne aumenta notevolmente l’effetto energizzante, esaltandone al tempo stesso il gusto.

Il grado di tostatura viene scelto per ogni caffè, così da metterne in risalto le caratteristiche naturali; saremo lieti di adattarci anche alle tue indicazioni.

Standardmente il caffè viene proposto in chicchi, ma su richiesta possiamo macinarlo secondo la granulometria desiderata, in base al metodo di preparazione.