Onyx - Ethiopia Negusse Nare Bombe Natural
da8,79 USD
Ricetta per caffè filtro
Ode impostato su 1-1/3, acqua a 206 °F, 26 grammi di caffè, 400 grammi d’acqua
Versata 1: 75 g, fai roteare, 1 minuto di bloom
Versata 2: versa fino a 125 g per arrivare a 200 g, lascia defluire
Versata 3: versa 100 g per arrivare a 300 g, fai roteare leggermente
Versata 4: versa lentamente 100 g per arrivare a 400 g
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- Stati Uniti
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Varianti disponibili
| Macinatura | Formato | Prezzo |
|---|---|---|
| Macinato per moka | 4.4oz | 8,79 USD |
| Macinato per moka | 10oz | 20,20 USD |
| Macinato per moka | 2lb | 54,46 USD |
Dettagli
- Note di degustazione
- heavy-bodied, fruity sweetness that accompanies the delicate florals of the heirloom variety
- Acidità
- Equilibrata
- Caffeina
- Con caffeina
- Intensità
- Piuttosto intensa
- Composizione
- Monorigine
- Tostatura
- Media
- Macinatura
- Macinato
- Certificazione
- 100% Direct Trade
- Tipo di chicchi
- Arabica
- Preparazione
- Macchina superautomatica, Macchina con portafiltro, Caffè filtro
- Paesi di origine
- Etiopia
- Paese di produzione
- Etiopia
Descrizione
In questo caffè dalla lavorazione natural, unico nel suo genere e proveniente dalla rinomata regione di Bensa, abbiamo percepito note di degustazione di tè nero dalla grande pulizia. La farm di sei ettari di Negusse Nare produce tutte le note floreali e la dolcezza che amiamo nei caffè di Bensa. Lasciando essiccare il frutto sul seme, Negusse ha ottenuto una dolcezza fruttata e un corpo intenso, accompagnati dalle delicate note floreali della varietà heirloom. Questo caffè lavorato con metodo natural è versatile e si presta a molti metodi di estrazione diversi.
Recensioni
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