Brazil Espresso Blend

La nostra Brazil Espresso Blend è una miscela di caffè provenienti dal Brasile e dall’Uganda, sviluppata appositamente per la preparazione dell’espresso e delle bevande a base di latte.

La base della miscela è un caffè brasiliano lavorato con metodo natural, scelto per il suo ruolo di classica base per espresso. I caffè brasiliani sono apprezzati per la bassa acidità, la dolcezza naturale e la stabilità alle tostature più scure. Questa miscela è tostata più scura di tutte le nostre altre proposte, così da sviluppare appieno le note di cioccolato fondente e frutta secca tostata, mantenendo un profilo morbido e rotondo.

Al Brasile affianchiamo una percentuale minore di Robusta dell’Uganda lavorata con metodo natural. La Robusta contiene più caffeina della sua specie affine, l’Arabica, e in tazza aggiunge note di frutta secca e terrose e rafforza la struttura, aiutando l’espresso a farsi sentire anche nel latte e intensificandone il gusto.

Tostiamo e misceliamo questo caffè pensando alle macchine per espresso, rendendolo particolarmente adatto a bevande come latte e cappuccino. Allo stesso tempo, chi ama le tostature scure apprezza questa miscela anche preparata come un classico caffè, dove il suo gusto intenso e ricco e il finale morbido restano protagonisti.

Brazil Espresso Blend

- Paesi: Brasile e Uganda

- Varietà: Arabica (Brasile), Robusta (Uganda)

- Lavorazione: natural