Brazil Espresso Blend

Nasza mieszanka Brazil Espresso Blend łączy kawy z Brazylii i Ugandy. Została opracowana specjalnie z myślą o espresso i napojach mlecznych.

Podstawą mieszanki jest kawa z Brazylii, obrabiana metodą natural, wybrana jako klasyczna baza espresso. Kawy brazylijskie cenione są za niską kwasowość, naturalną słodycz i stabilność przy ciemniejszym stopniu palenia. Mieszanka jest palona ciemniej niż wszystkie nasze pozostałe kawy, dzięki czemu w pełni rozwijają się w niej nuty gorzkiej czekolady i prażonych orzechów, a profil pozostaje gładki i zaokrąglony.

Do brazylijskiej kawy dodajemy mniejszą ilość Robusty z Ugandy, obrabianej metodą natural. Robusta zawiera więcej kofeiny niż jej siostrzany gatunek, Arabica, a w filiżance wnosi nuty orzechowe i ziemiste oraz wzmacnia strukturę, dzięki czemu espresso przebija się przez mleko i zyskuje na intensywności.

Palimy i łączymy te ziarna z myślą o ekspresach do espresso, dlatego szczególnie dobrze sprawdzają się w napojach takich jak latte i cappuccino. Miłośnicy ciemno palonej kawy mogą też zaparzyć tę mieszankę jako klasyczną kawę — jej wyrazisty, bogaty smak i gładki finisz pozostają wtedy na pierwszym planie.

Brazil Espresso Blend

- Kraj: Brazylia i Uganda

- Odmiany: Arabica (Brazylia), Robusta (Uganda)

- Obróbka: natural