Brazil- Cerrado Natural

Brasile

Il Cerrado si trova nel Minas Gerais, lo stato brasiliano con la maggiore produzione di caffè. Il caffè è una coltura importante in questa regione dagli anni ’80. La devastante gelata nera del 1975 costrinse i coltivatori della regione del Paraná a trasferirsi a nord, nel Cerrado e in altre zone del Minas Gerais. Oggi, oltre 4.500 coltivatori producono caffè su 175.000 ettari di terreni agricoli. Queste aziende agricole producono circa 5,5-6,0 milioni di sacchi all’anno. Il caffè cresce in un terreno ricco che gli abitanti del luogo chiamano «Terra Roxa» o «Terra Rossa». Altri fattori, come le piogge regolari, le alte temperature diurne e gli inverni secchi, rendono la regione del Cerrado una zona ideale per la produzione di caffè in Brasile.