Brazil- Cerrado Natural

Brazilia

Cerrado se află în Minas Gerais, statul cu cea mai mare producție de cafea din Brazilia. Cafeaua este o cultură importantă în această regiune încă din anii 1980. Înghețul negru devastator din 1975 i-a obligat pe cultivatorii din regiunea Parana să se mute spre nord, în Cerrado și în alte zone din Minas Gerais. Astăzi, peste 4.500 de cultivatori produc cafea pe 175.000 de hectare de teren agricol. Aceste ferme produc aproximativ 5,5-6 milioane de saci pe an. Cafeaua crește în solul bogat pe care localnicii îl numesc „Terra Roxa” sau „Pământul roșu”. Alți factori, precum ploile constante, temperaturile ridicate din timpul zilei și iernile uscate, fac din regiunea Cerrado o zonă ideală pentru cultivarea cafelei în Brazilia.