Bolivia Golondrina Gesha

Il Gesha è la varietà di Arabica più ricercata e affascinante, grazie alla sua profondità floreale, complessità e intensità. Questa pianta, notoriamente poco produttiva, è elegante nell’aspetto e difficile da coltivare. Golondrina è in grado di offrire una brillante espressione del Gesha, ottenuto da celebri sementi panamensi. Indimenticabili note di cereali Fruit Loops o Fruity Pebbles risaltano accanto alle caratteristiche uniche del luogo, familiari e al tempo stesso nuove.

Oltre all’entusiasmo e al fascino che il Gesha suscita di per sé, questo caffè è uno dei più interessanti anche per la sua storia. Di solito, i caffè estremamente costosi acquistati alle aste, i celebri Gesha, vengono coltivati da tenute privilegiate e non indigene. Questo caffè, invece, proviene da un produttore umile che solo pochi anni fa lottava con una piantagione malata e una produzione minima. Lavoriamo e incoraggiamo Celso dal 2014, creando uno slancio che ha portato a questa rara e straordinaria proposta di livello mondiale: una relazione, non una transazione all’asta. Ecco un Gesha all’altezza dei grandi caffè del mondo, coltivato da un agricoltore indigeno umile e fonte d’ispirazione. Buona degustazione.