Bolivia Golondrina Gesha

Gesha is de meest gewaardeerde en intrigerende variëteit van Arabica, dankzij de bloemige diepgang, complexiteit en intensiteit. Deze plant, die berucht is om zijn lage opbrengst, is elegant van uiterlijk en een uitdaging om te telen. Golondrina kan een briljante expressie van Gesha aanbieden, afkomstig van gerenommeerd zaadgoed uit Panama. Onvergetelijke tonen van Fruit Loops- of Fruity Pebbles-ontbijtgranen schitteren naast de unieke eigenschappen van de plek: tegelijk vertrouwd en nieuw.

Afgezien van de vanzelfsprekende opwinding en het bijzondere karakter van Gesha, is dit een van de spannendste koffies door het verhaal erachter. De beroemde Gesha’s worden meestal via veilingen gekocht en zijn extreem duur. Ze worden geteeld op bevoorrechte landgoederen van niet-inheemse eigenaren. Deze koffie komt echter van een bescheiden producent die enkele jaren geleden nog kampte met een door ziekte getroffen boerderij en een minimale productie. Sinds 2014 werken we samen met Celso en moedigen we hem aan. Zo hebben we samen opgebouwd naar dit zeldzame aanbod van wereldklasse: een relatie, geen veilingtransactie. Dit is een Gesha die thuishoort tussen de beste koffies ter wereld, geteeld door een inspirerende en bescheiden inheemse boer. Geniet ervan.