Acacia Hills, Washed

Cioccolato all’arancia, fudge delicato e caramello.

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Adagiata sulle pendici del cratere di Ngorongoro, la fattoria di Acacia Hills e il suo caffè sono entrambi splendidi e irresistibili. Il nostro rapporto di lunga data con Acacia Hills è fondato su una costante attenzione e dedizione alla comunità e al loro mestiere. A tre ore di macchina dalla città di Arusha, nella Tanzania settentrionale, questo partner di Five Senses da molti anni è circondato da alcuni dei paesaggi più spettacolari e ricchi di fauna selvatica dell’Africa. Anno dopo anno, ci ha colpito non solo la qualità del caffè, in costante crescita, ma anche la leadership che Leon e Aideen hanno dimostrato nei confronti degli altri produttori e della comunità locale. Dall’organizzazione di una competizione annuale di cupping, che promuove standard più elevati, alla fornitura di acqua potabile al villaggio, Acacia Hills ha contribuito a generare un impatto positivo insieme ai suoi deliziosi caffè.

--- Ricetta consigliata ~~~ In: 22g Out: 45g Tempo: 27sec Temp: 94°C ===