Troubadour Coffee Roasters

Torréfacteur de cafés Arabica de qualité supérieure, nous proposons des cafés et des boissons à base d’espresso préparés artisanalement, une sélection de biscotti et de pâtisseries, ainsi qu’un bel assortiment de bières artisanales.

Nous ne proposons pas de nourriture, à l’exception d’une sélection de pâtisseries, gâteaux, biscuits, biscotti et autres douceurs ! Nous nous concentrons avant tout sur ce que nous faisons le mieux : le café.

Nous sélectionnons et torréfions uniquement des cafés Arabica de qualité supérieure. Un café de grande qualité, torréfié au degré de torréfaction adéquat, moulu et préparé correctement, n’a besoin d’aucun ajout pour être savoureux. Si vous buvez votre café noir, nous avons un café pour vous. Si vous avez l’habitude d’ajouter de la crème et du sucre, nous avons un café pour vous. Si vous aimez les latte doux et sucrés, nous avons un café pour vous. Le tout sans rien ajouter. En général, les gens ont l’habitude d’ajouter de la crème, du sucre ou les deux à leur café, car autrement, il est imbuvable. C’est parce que nous parions que vous buvez un café de mauvaise qualité, amer lorsqu’il est noir. Nous sommes là pour changer cela ! Un bon café n’est pas amer. Passez nous voir, nous vous le prouverons !

Nous torréfions en petites quantités. Cela vous garantit une torréfaction plus uniforme. Les grands torréfacteurs torréfient en grandes quantités, parfois plusieurs centaines de livres à la fois. C’est une bonne façon de répondre aux besoins d’une large clientèle, mais nous avons choisi de faire les choses autrement. Nous préférons avoir moins de clients afin de pouvoir nous concentrer sur la qualité de notre café : elle doit être irréprochable.

Passez nous voir pour goûter l’un de nos merveilleux cafés ou latte ! Vous ne serez pas déçu. En revanche, si vous cherchez un café médiocre ou mauvais, mal préparé, ou des latte sans saveur servis par une machine automatique, vous serez déçu ! ;)