Le Piantagioni Del Caffè

VALEURS ET HISTOIRE

Nous travaillons avec des cafés de plantation depuis 1994 et nous nous rendons personnellement dans les pays producteurs : nous étions parmi les premiers en Europe !

LES DÉBUTS

La véritable histoire de notre entreprise commence en 1895, lorsque la famille Meschini se lance dans la torréfaction du café. Arrivé à la quatrième génération, l’un des descendants, Enrico Meschini, ressent toutefois le besoin de sortir des pratiques du monde du café et de suivre sa propre voie.

TOUT COMMENCE

En 1994, Le Piantagioni del Caffè voit le jour : une toute petite entreprise consacrée à la torréfaction de cafés de plantations uniques. Pendant ce temps, Enrico Meschini commence à voyager dans les pays d’origine pour rencontrer les producteurs de café vert et découvrir leur travail.

NAISSANCE DE CSC - CERTIFIED SPECIAL COFFEE

Enrico fonde, avec un groupe d’autres torréfacteurs désireux de se consacrer à la qualité artisanale, l’association CSC - Certified Special Coffee, dont il est président depuis sa création. L’objectif est de promouvoir le café comme un choix de goût et de valoriser la recherche sur le produit.

NAISSANCE DE SCAE - SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION OF EUROPE

La SCAE - Specialty Coffee Association of Europe voit le jour (aujourd’hui appelée SCA - SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION, après sa fusion avec la SCAA - SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION OF AMERICA). Cette association internationale à but non lucratif a pour objectif de rassembler tous les professionnels du secteur engagés en faveur de la qualité. Enrico Meschini participe à sa création et, grâce à lui, Le Piantagioni del Caffè est aujourd’hui reconnu comme membre pionnier.

LA RENCONTRE

Enrico découvre Le Piantagioni del Caffè et en tombe immédiatement amoureux. Peu après (au début des années 2000), il rejoint Le Piantagioni del Caffè : d’abord en tant qu’actionnaire minoritaire, puis comme actionnaire majoritaire. C’est ainsi que commence cette aventure passionnante.

Le Piantagioni del Caffè

Lorsque nous le humons, une agréable sensation d’énergie et de calme nous envahit aussitôt. C’est le café. L’entreprise, qui en a fait son domaine d’excellence, place aussi la recherche au cœur de son ADN. En parcourant le monde à la recherche du terroir, des variétés botaniques et des procédés qui amènent le grain de la plantation jusqu’à la tasse, Enrico Meschini, quatrième génération d’une famille qui a toujours travaillé dans ce secteur, assemble ses cafés de la plus haute qualité. La mission de l’entreprise est de créer des assemblages en suivant le parcours du café, en personne, depuis la plantation. C’est ainsi que se mêlent les histoires, les aventures, les expériences, les terroirs et le travail de chaque personne et de chaque pays producteur.

Bloom With Us

« Bloom With Us » est la manière dont nous présentons le profond renouveau de Le Piantagioni del Caffè depuis la création de l’entreprise jusqu’à aujourd’hui.  

Au cours des deux dernières années, nous avons réfléchi à notre identité, à notre vision, à ce que nous voulons devenir sur le marché du café de spécialité et, plus généralement, du café de qualité.

Nous avons décidé d’assumer un rôle clair et d’être, une fois encore, des pionniers du changement : pour nous, le café doit être synonyme de convivialité, de joie, de simplicité et de facilité à boire.

Il doit être cool, tendance, pop.
Il doit sortir de sa niche et séduire un public toujours plus large d’amateurs potentiels. 
Nous pensons que cela ne peut se faire qu’en abattant les barrières qui se sont dressées au fil du temps entre les spécialistes du café et les personnes qui le découvrent. 
Dans un monde où chacun a de moins en moins de temps et reçoit toujours plus de stimulations, le café de qualité doit savoir se faire comprendre et devenir séduisant de manière concrète, directe et facile à boire.  

Nous croyons que chacun possède une part de «  spécialité  » : nous avons des passions qui nous guident, nous fascinent et nous captivent.
C’est pourquoi nous avons créé le concept de «  Specialty People  » : toute personne qui nourrit des passions fortes a le profil pour en faire partie, sortir des produits de grande série et comprendre la valeur des produits de qualité fabriqués par des artisans. 

Si vous êtes un Specialty People, vous êtes des nôtres.
Vous en voulez plus et, pour le café, nous sommes là pour vous en apporter.