Veer Attikan, Enzymatic Bloom

Pomme verte, citronnelle et fleur de miel.

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Le café nature d’altitude d’Attikan offre un profil doux, aux accents d’agrumes, façonné par un traitement soigné. Les cerises sont cueillies sélectivement, siphonnées puis fermentées pendant 32 heures dans des fûts à oxygénation induite, avec une culture d’eau active élaborée en interne. Un séchage à l’ombre sur lits surélevés pendant 15 jours préserve la clarté et la définition des notes fruitées.

En tasse, attendez-vous à des notes de pomme verte, de citronnelle et de fleur de miel. Un café nature net et harmonieux, aux notes fruitées délicates et à la finale raffinée.

--- Recette suggérée ~~~ Entrée : 22g Sortie : 44g Temps : 28sec Température : 94,5°C 

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Fichiers téléchargeables 

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Veer Attikan, Enzymatic Bloom Coffee Card

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