Tolima Women's - Colombia

Datte, raisin, pomme caramel

• Pays : Colombie
• Région : municipalité de Chaparral, Tolima, Colombie
• Association : Asociación Ecoterra SAS
• Productrices : 84 productrices de Chaparral
• Procédé : lavé et séché au soleil
• Altitude : 1 450–2 180 mètres au-dessus du niveau de la mer

Tolima Women’s : un café de Tolima, en Colombie, porté par des femmes

Tolima Women’s est le fruit d’une initiative collaborative organisée par Asociación Ecoterra SAS, qui rassemble 84 productrices de café de Chaparral, à Tolima. Ce projet a été créé pour renforcer les possibilités économiques, améliorer l’accès aux marchés et soutenir les femmes qui travaillent dans l’ensemble de la filière du café, tout en mettant en valeur les conditions de culture uniques de la région.

À propos de Tolima Women’s

Cultivé dans la municipalité de Chaparral, à Tolima, à des altitudes comprises entre 1 450 et 2 180 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce café reflète la diversité de l’une des régions caféières les plus réputées de Colombie. Des sols riches, des conditions climatiques favorables et des pratiques de culture soignées contribuent à une tasse expressive et accessible.

En réunissant des productrices de toute la région, Asociación Ecoterra SAS contribue à créer un réseau de soutien plus solide, tout en favorisant la traçabilité et la durabilité à long terme.

Production portée par des femmes et procédé lavé

Chaque productrice applique des protocoles de récolte et de traitement minutieux afin de garantir la régularité et la qualité. Les cerises mûres sont récoltées sélectivement, triées, puis entièrement lavées avant d’être séchées au soleil.

Cette attention aux détails préserve la clarté et la douceur, tout en mettant en valeur le caractère unique des cafés de haute altitude de Tolima. Il en résulte une tasse nette et équilibrée, qui reflète à la fois la qualité de la récolte et le travail collectif qui l’a rendue possible.

Profil aromatique

Tolima Women’s offre des notes réconfortantes de datte, de raisin et de pomme caramel. La douceur généreuse des fruits séchés s’équilibre avec un corps velouté et une acidité délicate, pour une tasse accessible, complexe et satisfaisante.

Pourquoi choisir le café Tolima Women’s ?

• Une initiative communautaire : produit par 84 productrices de café qui unissent leurs efforts dans le cadre d’un projet commun.
• Riche et accessible : des notes douces de fruits séchés équilibrées par une douceur caramélisée.
• Un impact durable : soutient les possibilités économiques et le leadership des femmes dans les communautés productrices de café.

Découvrez Tolima Women’s

Commandez Tolima Women’s dès aujourd’hui et savourez un café qui célèbre la collaboration, le savoir-faire et les contributions remarquables des femmes dans l’ensemble de la filière du café colombienne. Chaque tasse reflète le soin, le dévouement et le travail collectif des productrices qui l’ont cultivé.

Café en grains, torréfié à la perfection
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Nos étiquettes affichent désormais les symboles du filtre et de l’espresso, reflétant une vérité simple : nos cafés sont élaborés pour révéler tout leur éclat avec n’importe quelle méthode de préparation. Découvrez des saveurs uniques à chaque infusion, tandis que nous continuons à mettre en avant les cafés particulièrement adaptés à l’espresso.

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Veuillez noter que tout achat de café moulu est définitif et n’est admissible à aucun remboursement ni échange. Comme le café moulu est préparé selon la mouture que vous avez choisie, nous ne pouvons accepter les retours ni proposer d’échanges une fois le paquet ouvert ou expédié.

Si vous hésitez sur la mouture qui vous convient, nous vous recommandons de choisir du café en grains pour profiter d’une flexibilité et d’une fraîcheur optimales.