Steam Engine Blend

Lorsque nous avons entrepris de créer le mélange « phare » d’Ironclad Coffee Roasters, l’un de nos principaux objectifs était de mettre au point un café qui donnerait de bons résultats avec toutes les méthodes de préparation. Espresso, machine automatique, French press, AeroPress, verseuse, café infusé à froid — quelle que soit la méthode — notre mélange maison devait offrir une délicieuse tasse. Il devait absolument être un véritable « bourreau de travail ».

Nous pensons avoir réussi avec Steam Engine Blend (à en juger par les retours extrêmement positifs). Si vous aimez les bons assemblages, nous vous invitons à l’essayer avec toutes les méthodes de préparation à votre disposition. Dites-nous avec laquelle Steam Engine révèle le mieux ses qualités.

Et pourquoi ce nom ? Notre ville, Richmond, en Virginie, possède une longue et illustre histoire liée aux trains et aux chemins de fer. La magnifique et ancienne Main Street Station de RVA est toujours là, dans toute sa splendeur, pour nous rappeler l’âge d’or du chemin de fer en Virginie.

Richmond abritait le seul « triple croisement » ferroviaire d’Amérique du Nord. C’est ici — juste à l’est de l’intersection des 14th et Dock Streets — que le Chesapeake and Ohio croisait la Seaboard AirLine Railroad, qui croisait elle-même la Southern Railroad. Main Street Station et l’ancien triple croisement se trouvent tous deux à deux pas de notre café, dans le quartier de Shockoe Bottom.

Aujourd’hui encore, les trains et les voies ferrées qu’ils empruntent font partie intégrante du paysage de Richmond. Steam Engine Blend rend hommage au rôle essentiel joué par les chemins de fer dans la construction de Richmond, de la Virginie et de tout notre pays. Savourez Steam Engine Blend comme bon vous semble, en pensant aux hommes et aux femmes sur les épaules desquels nous nous tenons.

Steam Engine offre une tasse accessible à presque tous les amateurs de café, avec une acidité modérée et un profil aromatique équilibré.

Notes de dégustation : chocolat, épices à pâtisserie, polyvalent