Rwanda | Gasharu Natural

Pays : Rwanda Région : Western Rwanda Ferme : Gasharu Importateur : Umuko Coffee Altitude : 1 700–2 100 m d’altitude Méthode de traitement : Naturelle Torréfaction : City Notes de dégustation : pain d’épices, tarte aux pommes, cœurs en sucre ——————————— Umuko Coffee est peut-être une jeune entreprise, mais son histoire remonte à plus de 43 ans. La famille de Jean Christophe (Chris) Rusatira cultive et traite du café au Rwanda depuis plus de quatre décennies. Durant cette période, ses bénéfices sont restés extrêmement faibles, sans presque aucune amélioration des conditions de vie de la communauté. Umuko Coffee s’engage à briser le cycle de la pauvreté dans les communautés de caféiculteurs, qui subissent depuis longtemps les pratiques déloyales du secteur. Umuko est le nom kinyarwanda d’une espèce d’arbre indigène d’Afrique de l’Est, qui revêtait une grande importance pour les habitants de la région. L’esprit de durabilité et de bienveillance est au cœur du modèle économique unique d’Umuko Coffee. Umuko Coffee donne la parole aux petits producteurs de café et aux transformateurs comme la famille de Chris, et garantit la transparence et les liens entre la cerise et la tasse. Crédit photo : Umuko Coffee