Rwanda | Gasharu Natural

Kraj: Rwanda Region: Western Rwanda Farma: Gasharu Importer: Umuko Coffee Wysokość: 1700–2100 m n.p.m. Obróbka: naturalna Stopień palenia: City Nuty smakowe: piernik, szarlotka, cukierki w kształcie serduszek ——————————— Umuko Coffee to nowa firma, ale jej historia sięga ponad 43 lat wstecz. Rodzina Jean Christophe’a (Chrisa) Rusatiry uprawia i przetwarza kawę w Rwandzie od ponad czterech dekad. Przez ten czas jej zyski pozostawały bardzo niskie, a jakość życia lokalnej społeczności poprawiła się w niewielkim stopniu lub wcale. Umuko Coffee chce przerwać cykl ubóstwa w społecznościach rolników uprawiających kawę, które od dawna cierpią z powodu nieuczciwych praktyk w branży. Umuko to rwandyjska nazwa rodzimego gatunku drzewa ze wschodniej Afryki, które miało duże znaczenie dla mieszkańców tego regionu. U podstaw wyjątkowego modelu biznesowego Umuko Coffee leżą dbałość o zrównoważony rozwój i troska. Umuko Coffee daje głos drobnym producentom kawy i osobom zajmującym się jej obróbką, takim jak rodzina Chrisa, oraz zapewnia przejrzystość i łączność na każdym etapie — od owocu kawowca po filiżankę. Źródło zdjęcia: Umuko Coffee