Rwanda | Gasharu Natural

Paese: Rwanda Regione: Western Rwanda Azienda agricola: Gasharu Importatore: Umuko Coffee Altitudine: 1700-2100 m s.l.m. Metodo di lavorazione: Natural Tostatura: City Note di degustazione: pan di zenzero, torta di mele, cuoricini di zucchero ——————————— Umuko Coffee può essere una nuova azienda, ma la sua storia ha radici che risalgono a oltre 43 anni fa. La famiglia di Jean Christophe (Chris) Rusatira coltiva e lavora il caffè in Rwanda da più di quattro decenni e, durante tutto questo tempo, i profitti sono rimasti molto bassi, senza che la qualità della vita della comunità migliorasse in modo significativo. Umuko Coffee si impegna a spezzare il ciclo della povertà nelle comunità di coltivatori di caffè, che da tempo subiscono pratiche ingiuste nel settore. Umuko è il nome in kinyarwanda di una specie arborea originaria dell’Africa orientale, che ha avuto grande importanza per le popolazioni della regione. Lo spirito di sostenibilità e attenzione è al cuore dell’esclusivo modello di business di Umuko Coffee. Umuko Coffee dà voce ai piccoli coltivatori e ai produttori di caffè come la famiglia di Chris e garantisce trasparenza e connessione dal chicco alla tazza. Credito fotografico: Umuko Coffee