Rwanda | Gasharu Natural

Țară: Rwanda Regiune: Rwanda de Vest Fermă: Gasharu Importator: Umuko Coffee Altitudine: 1700–2100 m Procesare: Naturală Prăjire: City Note de gust: turtă dulce, plăcintă cu mere, inimioare de bomboane ——————————— Umuko Coffee poate fi o companie nouă, dar moștenirea sa se construiește de peste 43 de ani. Familia lui Jean Christophe (Chris) Rusatira cultivă și procesează cafea în Rwanda de mai bine de patru decenii, iar în tot acest timp profiturile lor au rămas extrem de mici, fără ca nivelul de trai al comunității să se îmbunătățească aproape deloc. Umuko Coffee își propune să rupă cercul sărăciei din comunitățile de cultivatori de cafea, care au suferit mult timp din cauza practicilor neloiale din industrie. Umuko este denumirea în kinyarwanda a unei specii de arbori indigeni din Africa de Est, care a avut o mare însemnătate pentru locuitorii regiunii. Spiritul sustenabilității și al grijii stă la baza modelului de afaceri unic al Umuko Coffee. Umuko Coffee le oferă o voce micilor cultivatori și procesatori de cafea, precum familia lui Chris, și va asigura transparență și legături directe, de la cireșe până în ceașcă. Credit foto: Umuko Coffee