REPUBLICA DEL CONGO

La República Democrática del Congo es un origen interesante, apenas en el radar del café de especialidad. El café fue introducido por los colonos europeos, que poseían y operaban grandes plantaciones utilizando mano de obra local para cuidar los cafetales, una historia similar a la de Kenia, Tanzania y otras naciones africanas colonizadas. Cuando la República Democrática del Congo logró la independencia de Bélgica en 1960, la tierra se dividió en planes de redistribución, y cada nuevo agricultor obtuvo una parcela de tierra muy pequeña. Hasta 1976, la autoridad reguladora nacional, Office National du Café (ONC), tenía el monopolio del mercado de exportación de café; la liberalización y la eliminación de los controles de precios a principios de la década de 1980 crearon oportunidades y algo de caos a en el mercado nacional. Él acceso al mercado es excepcionalmente difícil, la inestabilidad política y económica de las últimas décadas ha hecho que la producción y el abastecimiento de café de especialidad sean un desafío, pero proyectos, organizaciones y cooperativas como SOPACDI están trabajando activamente para mejorar la calidad de los lotes.

La República Democrática del Congo (en adelante RDC) está situada en el centro del continente africano. Es el segundo país más extenso de África, y el cuarto más poblado, con 87 millones de habitantes. 

Se trata de un país de grandes contrastes: Por un lado, es extremadamente rico en recursos naturales altamente apreciados y conocidos como el oro, el cobalto (elemento fundamental para las baterías de última generación), el cobre y los diamantes, pero también lo es en café arábica de alta calidad.

Estos lotes de café orgánico y certificados por UTZ provienen de pequeños agricultores en ivu del Norte bajo las formas de Honey y Lavados.

Su presencia en las orillas del lago Edward ha permitido a miles de agricultores acceder al mercado y beneficiarse de formación técnica. Con 7.019 agricultores inscritos en sus programas, la Cadena de Suministro emplea ahora a 4 supervisores agrónomos cualificados que interactúan con los grupos de agricultores a través de una red de agrónomos y los líderes comunitarios. todo esto garantiza la calidad de los cafés de la Región.

# Control de consistencia de las muestras del interior (Nairobi)
# Tolerancia cero con los defectos y control de la cadena de producción
# Control de la logística a través de compras 100% FCA
# Almacenamiento en Nairobi (almacenamiento en frío)