Peru Organic

Café du Pérou livré chez vous

Notre café actuel du Pérou est certifié biologique et offre de douces notes de chocolat au lait, de caramel et d’orange vive.

INFORMATIONS SUR L’ORIGINE

Producteur : Asociación Provincial de Cafetaleros Solidarios San Ignacio (APROCASSI) Variétés : Bourbon, Catimor, Caturra, Mundo Novo, Pache et Typica Région : San Ignacio, Cajamarca, Pérou Récolte : avril-septembre Altitude : 1 250–1 800 m d’altitude Sol : Limon volcanique Procédé : Entièrement lavé et séché au soleil Certifications : Fair Trade, biologique

Café premium du Pérou 

De Royal Coffee :

PERU FTO APROCASSI provient d’exploitations familiales regroupées au sein de l’Asociación Provincial de Cafetaleros Solidarios San Ignacio (APROCASSI), créée en 2000 pour soutenir les producteurs de café dans la région de Cajamarca, au Pérou. Chaque producteur cultive en moyenne 7 hectares de terres consacrés à diverses cultures, dont le café. APROCASSI propose des formations et des financements visant à améliorer la qualité et les rendements du café afin d’augmenter les revenus des producteurs. APROCASSI a également investi dans des infrastructures pour améliorer les procédés de séchage et réduire les contraintes liées au transport du café sur de longues distances. 

Café biologique du Pérou chez vous

Tous les cafés Trianon sont torréfiés localement à Austin, au Texas. Familial. Engagé auprès de la communauté. Le café pour tout le monde.