PERU Carima Catuai Washed WX

Situé dans la luxuriante province de Sandia, dans la région de Puno au Pérou, San Pedro de Putina Punco fait partie de la célèbre zone caféière de Tambopata, plus précisément du secteur d’Alto Arco Punco. Cette région reculée et riche en biodiversité est connue pour ses nombreuses cascades, ses profonds canyons fluviaux et la présence d’espèces nocturnes telles que le guácharo (oiseau-huile). La région possède une longue histoire de culture du café, et ses producteurs sont principalement des communautés aymaraphones qui entretiennent des liens culturels profonds avec la terre. La combinaison unique de haute altitude, de sols riches et d’écosystèmes préservés donne naissance à des cafés d’une remarquable clarté et d’une grande complexité.